玄米麺…300g
トマト汁…300cc
ズッキーニ…1/2本
パプリカ…1/4個
ナス…1/2個
アスパラガス…4本
生ハム…適量
塩…適量

１：ズッキーニ、パプリカ、ナスは細切りにして塩をふり、グリル焼きする。

２：アスパラガスは、茹でて5㎝の長さで斜めに切る。

３：トマトは、ミキサーにかけてザルでこし、塩で味を整える。

４：沸騰した鍋に玄米麺を1分30秒茹でて、氷水でしめる。

５：しめた玄米麺に3を和える。

６：5を皿に盛り1の野菜と生ハムを盛り付けてから2をのせて完成。