矢掛に嫁ぎ60年以上、先代から育て続けている黒大豆をYさんからわけて頂きました。

その黒大豆を増やして、味噌醤油にする予定で畑作業を始めました。不耕耘EM新栽培方法です。

暑い中、黒大豆さんたちはすくすく成長しています。

種は誰のもの？身近に販売されているほとんどの種が海外から来ています。日本の大地で育った野菜の種は少ないのが現状です。そんな身近な種の話をします。

遺伝子組み換えとゲノム編集はどう違うのか？人間の身体にどんな影響があるのか？ゲノム編集された野菜には特別な表記がない。

どうやってゲノム編集されていない食材を探せばよいのか。などをお話しさせて頂きます。

 

ぜひ、ご参加ください。

７月17日(日)13時３０分～

矢掛会館（矢掛町矢掛3027－4）

 

主催・お問い合わせ

aimana/アイマナまで

TEL：0866－66－1017

13：30～種採りが罪になる？

14：45～種の遺伝子改変最前線

16：20～玄米食堂元気屋時代（対談形式）

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